General 27/01/2025

Luis Lezama (Amurrio, Álava, 1936) fue sacerdote, escritor, periodista, empresario y sobre todo emprendedor.  Falleció el pasado 11 de enero en Madrid. Conocido popularmente como el cura Lezama, siempre se caracterizó por su implicación social y por su empeño en intentar brindar una oportunidad a todas las personas.

Llegó a Madrid en los años 50 para estudiar Ingeniería, pero se acabó ordenando sacerdote. Su primer destino fue en una parroquia de Chinchón, donde pronto fue conocido por apoyar a los jóvenes que aspiraban convertirse en toreros.

Impulsor también de Radio Popular de Madrid y de COPE; enviado especial de la Agencia EFE a Israel para cubrir la Guerra de los Seis Días. En los años 70 trabajó con el padre Llanos en el barrio de Entrevías, en la parroquia de San Carlos Borromeo. En aquellos años ideó la Taberna del Alabardero, embrión del Grupo Lezama, un referente internacional en el ámbito de la economía social.

Con la iniciativa pretendía proporcionar una formación de calidad en el sector de la hostelería y con ello una oportunidad a jóvenes con problemas de inserción. Son numerosos los hombres y mujeres jóvenes que han transitado con éxito la experiencia y que posteriormente desarrollan una trayectoria personal y profesional exitosa.

El primer local abrió en Madrid en 1974, junto al Palacio Real. Años después se sumaron otros en lugares tan dispares como Marbella o Washington, donde cada día los chefs del grupo colaboran en la Central Kitchen del DC para dar de comer a cinco mil desheredados de la fortuna en asilos y comedores de caridad.

En la actualidad el Grupo Lezama cuenta con más de veinte restaurantes, cuatro escuelas de hostelería presenciales, en Málaga, Madrid y Sevilla, y dos escuelas online en Zaragoza y México, servicios de catering, y hotel.

Luis Lezama también fue impulsor de la Fundación Iruraritz Lezama, de la que hoy depende el Grupo y el Colegio Santa María La Blanca, en el madrileño barrio de Montecarmelo, uno de los muchos proyectos educativos que puso en marcha a lo largo de los años.

Fuentes:

IP Chávarri. El confidencial 11 de enero de 2025 [https://www.elconfidencial.com/espana/madrid/2025-01-11/muere-luis-lezama-sacerdote-oportunidad-todos-taberna-alabardero_4041119/]

Miguel Ángel Almodovar. Diario crítico 13 de enero de 2025

[https://www.diariocritico.com/opinion/miguel-angel-almodovar/lo-que-entra-por-la-boca-y-lezama-en-el-corazon]