Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

General 25/05/2020

Grupo de Gastronomía Científica

Como continuación del trabajo iniciado en el transcurso de la Reunión de Expertos GUSTOKO 2020, celebrada los días 7 y 8 de marzo de 2020, se pone en marcha el Grupo de Gastronomía Científicia, como colaboración interdisciplinar para avanzar en el conocimiento, su difusión y transferencia por una gastronomía que sobre una base científica, promueva una alimentación más saludable y sostenible.