Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

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Actualidad en nutrición 20/11/2018

La SENC en el XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN)

Una vez más, la SENC ha contribuido activamente en el Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN), con una Mesa temática organizada por el Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria (GLANC) de la SENC dedicada en esta ocasión a "La nutrición en el adulto mayor: el estudio multicéntrico NAM" una nueva iniciativa colaborativa de gran interés y proyección.

La SENC también organizó el simposio satélite  LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS Y LA PLANIFICACION EN SALUD, en colaboración con la Academia Española de Nutrición (AEN), Fundación  Española de la Nutrición (FEN), Fundación para la Investigación Nutricional (FIN) y el Instituto de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, con la participación

BLOQUE A:
1. LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS: METODOLOGÍA Y OBJETIVOS
Dr. Lluis Serra Majem. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Academia Española de Nutrición y Ciencias de la
Alimentación (AEN).

2. EL PATRÓN DE CONSUMO ALIMENTARIO EN LA POBLACIÓN ESPAÑOLA: ESTUDIO ANIBES
Dr. Gregorio Varela Moreiras. Universidad CEU-San Pablo. Fundación Española de la Nutrición (FEN).

BLOQUE B:
1. FORMACIÓN INTERDISCIPLINARIA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN A INSTITUCIONES DE ATENCIÓN AL NIÑO Y AL ADOLESCENTE
 Dra. Marian Sofía Miranda Sánchez. Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA). Venezuela

2. PROGRAMA DE DESARROLLO COMUNITARIO EN SALUD NUTRICIONAL
Dra. Carmen Elena Brito Timauri. Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA). Venezuela

 

Asimismo, colaboró en la mesa temática "INTERES DE LOS EDULCORANTES BAJOS Y SIN CALORIAS EN LA REDUCCION DEL CONSUMO DE AZUCAR":

Controles de seguridad de los edulcorantes bajos y sin calorías.
Dra. Susana Sokolovsky.Presidenta Sociedad Argentina de Tecnología Alimentaría, Buenos Aires, Argentina

Microbiota y edulcorantes: situación actual
Prof. Dr. Angel Gil-Hernández. Universidad de Granada, Granada, España
Presidente de la FINUT, España

Consenso Internacional sobre la utilización de edulcorantes bajos y sin calorías en bebidas y alimentos: Documento de Consenso de Lisboa
Prof. Dr. Lluis. Serra-Majem.
Director del Departamento de Ciencias Biomédicas Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

 

Además, la SENC estuvo presente en el simposio Aspectos sanitarios y tecnológicos de la nutrición en FESNAD, con la participación de la Dra. Victoria Arija, así como en la sesión "Celebración de los 40 años del Food and Nutrition Bulletin", con la presencia de nuestra Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC).