Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Actualidad en nutrición 02/02/2018

III Congreso Internacional - V Nacional de Hidratacion

Bilbao acogió el III CONGRESO INTERNACIONAL y V NACIONAL DE HIDRATACIÓN, organizado en esta ocasión por la Cátedra Internacional de Estudios Avanzados de Hidratación de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en colaboración de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y otras sociedades y entidades científicas, los días 13 al 15 de Mayo de 2018.

Con el Palacio Euskalduna de Congresos y de la Música como sede, las intensas jornadas de trabajo en las que han participado más de 300 congresistas comenzaron el domingo con ocho interesantes y participativos talleres sobre temas específicos como bioimpedancia aplicada a la clínica y a la investigación; evaluación del estado de hidratación; el agua en la cocina; calidad del agua; cata de aguas y fuentes de hidratación; cuestionarios para la estimación de la ingesta de líquidos; cáculo de las necesidades de consmo de agua y líquidos o guías de hidratación saludable, comparativa internacional

Además, 39 conferencias organizadas como conferencias plenarias y mesas redondas abordaron la hidratación desde distintos puntos de vista:  desde la evidencia científica y recomendaciones, hasta hidratación y equilibrio nutricional, con estaciones intermedias dedicadas a fármacos e hidratación; hidratación y salud renal; hidratación y deporte; hidratación, estado de hidratación y aspectos comportamentales; hidratación y obesidad con la colaboración de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO); hidratación en la cesta de la compra; hidratación en la vanguardia científica; los retos del agua en el cambio climático; hidratación y aspectos funcionales; fuentes de hidratación en distintas etapas de la vida; hidrología, hidroterapia y salud o nutrigenética e hidratación.

Sin duda un atractivo programa científico completado con la frescura y el ímpetu de las 20 comunicaciones orales presentadas en la sala principal por jóvenes investigadores y 71 comunicaciones en poster.

Interesantes jornadas que se han visto reflejadas en los medios de comunicación, tanto en prensa escrita, como en radio, televisión, medios digitales y redes sociales.

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